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錫林郭勒盟仿古色炮車式橡木桶

錫林郭勒盟仿古色炮車式橡木桶

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  • 發(fā)布日期:2021-03-01 14:37:18
  • 產品概述

仿古色炮車式橡木桶

橡木桶葡萄酒特點:

近20年來,橡木桶釀造葡萄酒的優(yōu)點再次受到人們的重視,橡木桶能顯著改善葡萄酒的質量,已經(jīng)成了葡萄酒陳釀所必需的容器,它包含的各種知識:橡木桶來源、紋理、風干、烘烤等都應該與特定的葡萄酒相適應。將葡萄酒與橡木進行搭配時,應該考慮的質量是木頭應具有圓潤感,輕的和溫暖的顏色,帶有濃郁優(yōu)雅的風味。

如今,橡木桶葡萄酒已經(jīng)成為一種世界上標致性的紅酒文化,更是提高身份和品位的象征,橡木儲酒桶和與其配套的木制工藝使其產品更具有極高的實用性和收藏價值,人們把它作為一種藝術品。

橡木的生命期大約有4百年左右,能夠砍伐的時期在180-250年之間。法國法規(guī)的橡樹伐木時間是每年的10-12月,因為秋冬季節(jié)木材生長速度放慢,此時砍伐不影響以后橡木的生長。一棵橡木樹被砍倒后,并不是整個樹干都可以用來制造橡木桶,必須要切割掉大約75%-80%沒有用的部分,最后鋸成板條狀的木材。然后這些水份含量很高的木板需要在露天下風吹雨打三年以上,直到剩下的濕度約為15%的時候才可以使用。這三年期間,雨水會沖淡木頭本身帶有的單寧,改變木板的顏色,讓木頭在成型之后不宜變形。之后就是將木板組合在一起,首先將木板裁成中間寬末端窄的木條,這樣便可開始木桶的組合。一般一個橡木桶需要32片左右的木條,其中較寬的一塊將來會穿一個裝酒的孔。組成裙狀的木條會先用鐵圈固定住一端。由于橡木加熱之后彈性增加,所以散開的另一端在加熱后可以彎曲成弓狀,用鐵圈套住后橡木桶的雛形就大致完成。通過加熱除了幫助木板彎曲,還有消毒的作用,加熱的程度也影響最后酒的風味。

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