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不同的橡木桶會賦予葡萄酒不一樣的香氣，因?yàn)橄鹉就暗念愋筒煌?，烘培程度的不同都能造就完全不一樣的葡萄酒。這也就是為什么大多數(shù)質(zhì)優(yōu)的葡萄酒都需要經(jīng)過橡木桶陳年。葡萄酒汲取物質(zhì)的種類與數(shù)量以及氧化程度的輕重直接影響著葡萄酒的感官，而這很大程度都取
