當(dāng)前標(biāo)簽:仿古色雙馬拉車橡木桶
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新、舊橡木桶對葡萄酒風(fēng)味的影響有著較大的差別,新橡木桶比舊橡木桶能提供更多的風(fēng)味。因為隨著時間的推移,橡木桶中的風(fēng)味物質(zhì)會因“過濾”而減少,與此同時,葡萄酒中的某些自然物質(zhì)也隨著時間累積沉淀在桶壁之上,這樣一來,在3-5個年份之后,橡木桶便